東北過年習俗

東北新娘,不管是哈爾濱新娘大連新娘等,都是很多有意透過相親方式娶大陸新娘的單身男性熱門選擇;雖然,越來越多人娶東北新娘,但大部分人對東北都不是很瞭解東北風情,為了有助於日後相處,就來簡單介紹一下東北過年習俗.....

過年是東北人最隆重的日子,從臘月開始,東北人就開始忙活起過大年了。今天小編帶大家瞭解東北過年習俗。老有年味兒了。

東北的民歌唱道:年到年到,糕糖祭灶,姑娘要花,小子要炮,老頭要頂大氊帽,老太太要塊大黏糕。為了準備迎接這個"年",往往從一年的最後那個月的月初便開始了。那麼,東北人是怎麼過年的呢?很有趣,來看看。

殺年豬

"小孩小孩你別哭,進了臘月就殺豬;小孩小孩你別饞,過了臘八就是年。"這句童謠過去在東北農村廣為流傳。

過去殺豬在東北農家算是一件大事。進入臘月,大部分人家都要殺豬,為過年包餃子、做菜準備肉料,民間謂之"殺年豬"。那時候,大多數農家都在院門之側壘砌豬圈養豬,少則可供自給,多則出賣換錢,因此圈裡養著幾口大肥豬被視為家道殷實的標誌之一,"肥豬滿圈"也是普通農家的美好願望。

掃棚

進入臘月二十三之後,各家各戶都要打掃衛生。家庭主婦們通常先把屋裡的傢俱用被單等遮蓋起來,用頭巾或毛巾將頭包好,然後用掃帚將牆壁上下掃乾淨。掃完之後,擦洗桌椅、沖洗地面,用乾淨、整潔、亮堂來迎接新年的到來。中國民間稱之為"掃塵"、"撣塵"。因為有民諺說:"臘月不掃塵,來年招瘟神。"民俗專家表示,掃塵既有驅除病疫、祈求新年安康的意思,也有除"陳"(塵)布新的含義。

趕年集,辦年貨

過年之前要作很多準備,要買很多東西,吃的、用的、穿的、戴的、耍的、供的、幹的、鮮的、生的、熟的,統名之日"年貨"。過年之前採購工作稱為"辦年貨"。

年貨一般包括鞭炮、對子(春聯)、燈籠、凍梨、凍柿子等。家裡有小孩的還要給小孩買件新衣服,這是規矩。在農村置辦年貨多選擇趕集,年集是一年中規模最大參與人數最多的一次,在大集上要把香蠟、紙碼、鞭炮、年畫、紅紙、白糖、煙茶、糖果、佐料等買回家。

蒸饅頭

舊時為了春節期間來客人做飯鍋不夠之備,所以要提前蒸幾鍋饅頭備用,也為春節祭祖用,也做粘豆包之類,二十八把面發、二十九蒸饅頭即指此,也有稱二十九把油走,意指做油紮食品。

祭神祭祖

老東北祭神祭祖一般用糕點,有蜜供、薩其馬等,這些不僅是東北地區滿蒙等少數民族的食品,也是東北人家中必備的食物。東北人還有除夕夜吃魚的習俗。魚必須是鯉魚,最初是以祭神為名目,後來就和"吉慶有餘"、"連年有餘"相聯繫。魚既是美食,也是供品。祭祖也是很重要的,有傳下家譜的就要給祖宗供奉豐盛的祭品、上香,全家男丁都要祭拜,也有在除夕之夜燒紙送"錢"祭祖,祭祖一般要到初三結束,在結束前女婿是不允許看丈母娘家家譜的。

貼春聯

過年家家都要貼對子(春聯),春聯也叫門對、春貼、對聯、對子、桃符等。"門心"貼於門板上端中心部位;"框對"貼於左右兩個門框上;"橫披"貼於門媚的橫木上;"春條"根據不同的內容,貼於相應的地方;"鬥斤"也叫"門葉",為正方菱形,多貼在傢俱、影壁中。養豬的要在豬圈上貼上"肥豬滿圈",糧囤子上要貼上"糧食滿倉",馬車和拖拉機上要貼上"出入平安"的字樣。貼春聯時間是不固定的,一般是在農曆二十九或者三十早上。 窗花不僅烘托了喜慶的節日氣氛,也集裝飾性、欣賞性和實用性於一體。

福倒(到)了

每逢新春佳節,家家戶戶都要在屋門上、牆壁上貼上大大小小的"福"字。"福"字代表著"幸福"、"福氣"、"福運"。為了更充分地體現這種嚮往和祝願,都將"福"字倒過來貼,表示"福倒(到)了"。民間還有將"福"字精描細做成各種圖案的,圖案有壽星壽桃、鯉魚跳龍門、五穀豐登、龍鳳呈祥等。

貼窗花

新春佳節時,東北地區的人們喜歡在窗戶上貼上各種剪紙——窗花。不僅烘托了喜慶的節日氣氛,而且也為人們帶來了美的享受,集裝飾性、欣賞性和實用性於一體。當然在東北還有一種特別的窗花,那就是冰窗花。東北的冬天冷的又早又狠,早起拉開窗簾多有冰窗花掛滿玻璃窗。東北的冰窗花幾乎沒有重樣的,每一次零下20多度寒潮來臨,玻璃上總是生成千姿萬態的冰窗花,遇週末可以貓在屋裡即躲避冰地雪天寒風,又可以悠閒欣賞冰窗花的神奇與詩意、象形與聯想、純潔與高雅、純自然的鬼斧神工之美。如今隨著樓房的平地而起,加之地熱等供暖措施,城市裡已經越來越少見到了,不過鄉村中還是會找到許多的。

年夜飯

東北人過年最為講究的要數大年三十(除夕夜)的年夜飯了,這可能是年邁父母一年最大的盼頭。家人團圓,歡聚一堂,有說有笑。東北人非常重視年夜飯的品質,通常這頓飯必須包括所謂的"四大件兒",這四樣菜即雞、魚、排骨和肘子,好像只要缺了其中一樣,這頓飯就顯得非常不"地道"、不"東北"。吃完年夜飯,開始吃凍梨、凍柿子。由於東北天氣寒冷,一些水果凍過之後,就另有一番滋味。最常見的是冰梨和凍柿子,最純正的是凍秋梨。凍秋梨是將普通白梨冰凍變成烏黑色,硬邦邦的,砸到地上,也不會有絲毫損傷。經過冰凍之後的秋梨酸甜可口,果汁充足。年夜飯後吃這種梨能解酒、解油膩。

年三十吃餃子

大年三十晚上辭舊迎新,一定要吃餃子,在眾多的餃子中只包上幾隻帶有硬幣的,誰吃到了這樣的餃子就預示著在新的一年裡會交好運,有吉祥之意。餃子包好煮好,吃之前要放煙花鞭炮,這是孩子們最喜歡的節目了。之後初一、初五、十五的早晨飯前也要要放爆竹。年夜飯吃完後孩子要給長輩拜年,給爸爸媽媽、爺爺奶奶、叔叔伯伯磕頭,然後就是拿紅包。

三十不關燈、初一初二不掃地

在東北,三十晚上要徹夜亮燈,到正月十五前要掛紅燈籠,一宿不關,意味益壽延年,香火不斷。初一初二不掃地,好運財氣都留住。"初五"一定吃餃子,也稱"破五",寓意將不吉利的事破壞,驅災避邪。過年啃過豬爪,會"撓"出財運。

破五

正月初五俗稱破五,這天要包餃子煮 "水餃子",北方叫"煮餑餑"。"破五"吃餃子,承載了人們期盼吉利、幸福的寓意。清晨起,家家戶戶放鞭炮,尤其放"二踢腳"被稱作"崩窮",把"晦氣"、"窮氣"從家中崩走。

初六送窮

正月初六"送窮",是我國古代民間一種很有特色的歲時風俗。其意就是祭送窮鬼(窮神)。

正月十五上元節

元宵節是大陸主要的傳統節日,也叫元夕、元夜,又稱上元節,因為這是新年第一個月圓夜。因歷代這一節日有觀燈習俗,故又稱燈節。

正月十五吃元宵。元宵即"湯圓"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡,用糯米粉包成圓形,可葷可素,風味各異。可湯煮、油炸、蒸食,有團圓美滿之意。

正月不剪頭

東北人一般都在大年初一到農曆二月初一之前不能剪頭,民間流傳如果剪頭會克(死)舅舅,所以東北人很忌諱這點,沒有人會在正月裡剪頭。"二月二,龍抬頭"這表示著二月初二這天人們剪頭會很吉利,所以在這一天很多人都會爭相剪頭,討吉利。

高蹺和秧歌

高蹺和秧歌向來都是東北人的摯愛,雖然城市中的表演已不再像往日那樣紅紅火火,但一到過年還是會讓這一傳統專案得到最大頻率的曝光,生長在黑土地的人們那熱辣豪爽的性格全都在這熱情洋溢的大秧歌中揮灑出來,讓你體驗到的不只是過年的喜慶,更多的還是來年的好兆頭。

 

 喜馬拉雅婚姻介紹集團

東北新娘專業婚姻介紹,高成功率東北新娘介紹服務

聯絡洽詢:Line ID:benpu99 微信 ID:benpu99

 

參加娶東北新娘婚友聯誼活動只要20000台幣! 東北新娘照片

到大連相親娶大連新娘更容易娶到滿意的美女

發表評論

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen:

圖片 表情